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Gâteaux chics et nature

Auteur : Linda Louis
Photographies : Linda Louis
252 pages - 19 x 26 cm - Relié cartonné
ISBN : 9782842214357
Prix : 24.95 euros


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Gâteaux chics et nature

Gâteaux chics et nature


Vertigineux et extravagants, les layer cakes, les gâteaux damiers et autres pâtisseries géométriques laissent rêveur !

Avec plus de 40 recettes, Linda Louis met à l’honneur leurs versions plus naturelles, sans lait, sans gluten ou vegan, et sans colorants artificiels, dans ce beau-livre richement illustré par ses soins. La santé et le plaisir en une bouchée !

• Une abondance de techniques et d’astuces pour réaliser des gâteaux sains, beaux et bons.
• Les grands classiques de la pâtisserie française revisités (tel que le mille-feuille ou le vacherin), les gâteaux célèbres à l’étranger (cheesecake, pavlova...) ainsi que des pâtisseries originales.
• Des pages « tutos », pour approfondir les étapes plus techniques des recettes, illustrées de pas-à-pas.


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L'auteur
Photographe et auteure, Linda Louis a publié aux éditions La Plage plusieurs livres qui font référence dans la cuisine bio et la cuisine sauvage.
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