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Matcha

Auteur : Clea
Photographies : Eric Fénot, sylisme Delphine Brunet
72 pages - 16x22 cm
ISBN : 9782842213497
Prix : 9.95 euros


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Matcha

 Matcha
Considéré au Japon comme un véritable aide-minceur et apprécié pour ses vertus antioxydantes, le thé vert matcha s’invite sans cérémonie dans nos cuisines.

Cette petite poudre verte qui colore délicatement plats et desserts se révèle aussi une étonnante aide au design culinaire.

Clea propose ici une trentaine de recettes créatives enrichies de la saveur subtilement amère du thé matcha :

- sauces salades ou tartinades très vertes,
- cheese-cake marbrés, cake bicolore…
- glace, tiramisu, matcha curd…

Découvrez ici la version numérique de Matcha !

L'auteur
Clea est l?une des blogueuses culinaires les plus connues
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