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Tonifiant et drainant, voici le smoothie vert ABC : Ananas, Basilic, Citron vert !

Smoothie ABC : Ananas, Basilic, Citron vert

Ananas, basilic, citron vert : un trio punchy pour tonifier et drainer.

Pour 600 ml (2 grands verres)

• 250 ml d’eau •
• 2 à 3 poignées de feuilles ou de jeunes pousses d’épinards frais (80 g) •
• 160 g d’ananas pelé, sans les yeux •
• 4 à 6 feuilles de basilic (selon le goût) •
• Le jus d’1/4 de citron vert •

Mixer l’eau avec les épinards. Ajouter l’ananas, le basilic et le jus de citron vert, et mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Le +
Ajoutez un peu de gingembre frais râpé, selon votre goût. En saison, remplacez l’ananas par 3 à 4 abricots bien mûrs.

Focus sur l’épinard
Leur douceur en fait l’un des légumes verts les plus appréciés dans les green smoothies. Les jeunes pousses, encore plus tendres, se mixent très facilement. Riches en fibres, les épinards facilitent la digestion, et leurs vitamines B et C aident à reminéraliser l’organisme. On peut aussi compter sur eux pour l’effet « belle peau » grâce à leur apport en carotène, antioxydant qui lutte contre les radicaux libres responsables du vieillissement.

Green smoothies et boissons détoxVous pouvez retrouver cette recette et bien d’autres dans Green smoothies et boissons détox, par Marie Grave !