A la vapeur
Clémence Catz

Étonnez votre cuit-vapeur !

Des barres de céréales à la patate douce farcie en passant par le pain, les muffins, les yaourts et les petits pots pour bébé, découvrez ici ce que vous n’aviez jamais pensé cuisiner à la vapeur…

Tout ce qui est tendre, moelleux et onctueux est superbement mis en valeur par l’humidité délicate de la cuisson vapeur. Une véritable révélation.

Bonus : découvrez ici la recette du banana bread ultra moelleux du livre, et ici celle des boulettes vapeur à l’origan !