À paraître

Agar-agar – NED

Chaque printemps, l’agar-agar rencontre un énorme succès au Japon: cette petite poudre blanche gonfle au contact de l’eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives.
Chaque printemps les Japonaises – soucieuses de leur ligne – adoptent cet ingrédient à l’apport calorique proche de zéro pour mincir sans subir la sensation de faim, purifier leur organisme, cuisiner vite et léger…

Terrine d’aubergines, crème caramel, tartelettes au citron… Plus de 35 recettes dans lesquelles Clea a retravaillé avec talent des standards gourmands. En effet, l’agar-agar lui a permis d’alléger les plats sucrés ou salés en réduisant les quantités de farine, d’œufs et même de sucre !

 

Il s’agit d’une nouvelle édition de Agar-agar, secret minceur des japonaises. Cette édition a été mise à jour avec quelques nouvelles recettes.

80 pages - 175 x 225 mm
ISBN : 9782842218843

9,95 

Parution le 5 mai 2021