E-book

Ebook – Matcha

Photographies : Eric Fénot - Stylisme : Delphine Brunet

Considéré au Japon comme un véritable aide-minceur et apprécié pour ses vertus antioxydantes, le thé vert matcha s’invite sans cérémonie dans nos cuisines.

Cette petite poudre verte qui colore délicatement plats et desserts se révèle aussi une étonnante aide au design culinaire.

Clea propose ici une trentaine de recettes créatives enrichies de la saveur subtilement amère du thé matcha :

– sauces salades ou tartinades très vertes,
– cheese-cake marbrés, cake bicolore…
– glace, tiramisu, matcha curd…

 

Retrouvez le livre numérique de Matcha sur les sites suivants :

Cultura
Kobo
Furet du nord
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Renseignez-vous, le livre numérique de Matcha est peut-être disponible sur le site de votre librairie !

Retrouvez ici la version papier de Matcha !

72 pages
ISBN : 9782842213589

5,99 

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