E-Book PST : Proteines de Soja Texturees
Sébastien Kardinal

Protéines de soja texturées : on a  rarement connu un aliment au nom si peu glamour !

Et pourtant :

• elles ont un taux de protéines défiant toute concurrence
• elles valent moins de 9 euros le kilo des boulettes aux émincés, elles remplacent la viande dans ces 25 délicieuses recettes de notre boucher vegan préféré !

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