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E-Book PST : Proteines de Soja Texturees
E-Book PST : Proteines de Soja Texturees
Sébastien Kardinal
Photographies : Laura VeganPower
Protéines de soja texturées : on a rarement connu un aliment au nom si peu glamour !
Et pourtant :
- Elles ont un taux de protéines défiant toute concurrence
- Elles valent moins de 9 euros le kilo
- Des boulettes aux émincés, elles remplacent la viande dans ces 25 délicieuses recettes de notre boucher vegan préféré !
Bonus : découvrez ici la recette de rougail exotique issue du livre !
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