La patate douce dans tous ses etats
Clea

Avec Clea, apprenez à cuisiner la patate douce, ce légume pas comme les autres : houmous, toasts, gnocchis, muffins.

30 recettes pour vous régaler et décliner ce tubercule à l’infini.

Découvrez également l’histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France, ainsi que les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit…
En prime, la patate douce a un indice glycémique très bas pour se régaler sans culpabiliser !

Nouvelle édition entièrement relookée (pas de nouvelles recettes).

En bonus, découvrez une recette issue du livre : le sweet potato chaï latte !

Ce livre existe aussi en format numérique, retrouvez-le ici !