Laits et yaourts végétaux NED

Name: Laits et yaourts végétaux NED
Brand: La Plage
SKU: 9782842219338
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-842-21933-8

de Anne Brunner (auteur)

40 recettes pour faire soi-même laits et yaourts végétaux sans yaourtière !
Nouvelle édition avec nouvelle créa de couv et intérieure!

27/01/2021

eBook [ePub]

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Résumé

Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spécifique – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…
Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.
Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !

L'auteur

Anne Brunner (auteur)

Auteure de livres de cuisine, rédactrice freelance, spécialiste de l'alimentation durable et de l'agriculture biologique. Directrice d'études à l'Observatoire des inégalités, (en 2021).

Auteur(s) : Anne Brunner