Les vegetariens, raisons et sentiments
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Préface : Théodore Monod

Le végétarisme en France
Qui sont les végétariens aujourd’hui, pourquoi sont-ils végétariens… Et d’abord que signifie être végétarien ?
André Méry s’appuie sur des témoignages et une documentation abondante puisée directement auprès de spécialistes : sociologues, médecins, théologiens, psychanalystes, etc. et montre que le végétarisme est un mouvement bien vivant dans notre pays, qui a un discours porteur de sens sur une multitude de sujets touchant à notre vie quotidienne : santé, bien sûr, mais aussi politique, économie, écologie…
Il présente ainsi, et pour la première fois, un véritable état des lieux du végétarisme, complet et dépassionné.

« Une grande bataille d’idées et de convictions est désormais engagée (…) L’excellent ouvrage d’André Méry doit puissamment y aider. »    Théodore Monod

324 pages - 14 x 21 cm
ISBN : 978-2-84221-049-6

15,50 

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