Parution le 23 octobre 2019

Primeur, tous les legumes bio dans votre assiette

D’artichaut à tomate, 40 légumes de saison déclinés en 200 recettes pour (re) découvrir avec gourmandise les multiples façons de les cuisiner. Cru, rôti au four, en chips, en tarte ou en smoothie… les légumes bio seront les rois de vos assiettes.

Un livre très documenté, légume par légume, sur les différences de culture entre le conventionnel et l’agriculture biologique enrichi de nombreuses informations nutritionnelles par le docteur Marie-France Legrand de Grancey.

252 pages – 19 x 26 cm
ISBN : 978-2-84221-730-3

24,95 

À paraître

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