Nouveauté

Seitan

Cette fois-ci, Sébastien Kardinal nous revient d’un voyage imaginaire à travers le monde et le temps… 26 recettes issues d’une uchronie culinaire où la viande n’existe pas, mais où de savoureuses préparations mêlant tradition locale et gluten de blé la remplacent. Ce livre vous apprendra tous les secrets pour réussir à réaliser vous-même ce merveilleux substitut à la viande. Cette spécialité végétalienne vous réserve bien des surprises !

Retrouvez ici la version numérique de Seitan.

175 x 255 mm - 80 pages
ISBN : 9782842217525

9,95