Viet Nam

Photographies : Emma Dufraisseix

10 produits-culte de l’épicerie vietnamienne :
• Coriandre • Riz • Cinq-é pices • Champignons parfumés • Gingembre • Soja • Lait concentré sucré • Tapioca • Sucre de palme • Cacahuète

Mieux connaitre ces incontournables du placard de la cuisine vietnamienne et bien les utiliser dans 25 recettes gourmandes : sandwichs vietnamiens, nems, ravioles, riz gluant au lait de coco…

16 x 22 cm - 72 pages
ISBN : 9782842214036

12,00 

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