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A l’occasion de la parution de son nouveau livre aux éditions La Plage, Jean-Philippe sera en France pour une tournée de dédicaces du 11 au 16 février.

Voici le programme :

BORDEAUX (le 11 et 12 février)

• Mardi 11/02/2020 de 19h à 21h: dédicace du livre à l’épicerie végane Un jour vert au 52 Rue du Mirail, 33000 Bordeaux.
  Jeu-concours sur place : venez rencontrer Jean-Philippe et tentez de remporter un panier gourmand !
  Le site de l’épicerie : ici
  Lien vers l’événement Facebook : ici
• Mercredi 12/02/2020 de 15h à 17h : dédicace du livre à Cultura (Bègles), rue Denis Papin ZC Bègles – Tartifumes, 33130 Bègles
  Les réseaux sociaux du magasin : Site – Facebook
  Lien vers l’événement Facebook : ici
• Mercredi 12/02/2020 de 19h à 22h: rencontre avec fans, dédicace + démonstration culinaire au restaurant végane Wild Note au 20 Rue Sanche de Pomiers, 33000 Bordeaux
  Jeu-concours sur place : venez rencontrer Jean-Philippe et tentez de remporter un panier gourmand !
  Les réseaux sociaux du restaurant : Facebook – Instagram
  Lien vers l’événement Facebook : ici

 

LILLE (le 13 février)

• Jeudi 13/02/2020 de 16h30 à 18h30 : dédicace du livre à l’épicerie végane Végétal & Vous au 241 rue Gambetta, 59000 Lille
  La page Facebook de l’épicerie : ici
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• Mercredi 13/02/2020 de 19h30 à 21h30 : rencontre avec fans, dédicace + démonstration culinaire au restaurant végane Annie’s Kitchen au 222 Rue Léon Gambetta, 59800 Lille
  Jeu-concours sur place : venez rencontrer Jean-Philippe et tentez de remporter un panier gourmand !
  Les réseaux sociaux du restaurant : Site – Facebook – Instagram
  Lien vers l’événement Facebook : ici

 

PARIS ( le 14 et 15 février)

• Vendredi 14/02/2020 de 12h30 à 14h : dédicace du livre au Publicis Drugstore au 133 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
  Les réseaux sociaux du magasin : Site – Facebook
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• Vendredi 14/02/2020 de 18h30 à 19h30 : dédicace à Un Monde Vegan, épicerie végane au 64, Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris
  Jeu-concours sur place : venez rencontrer Jean-Philippe et tentez de remporter un panier gourmand !
  Les réseaux sociaux de l’épicerie : Site – Facebook – Instagram
  Lien vers l’événement Facebook : ici
• Samedi 15/02/2020 de 16h à 18h : dédicace à la FNAC PARIS BERCY au 49/53, Cour Saint-Emilion Centre Commercial Bercy Village, 75012 Paris
  Lien vers l’événement Facebook : ici
• Samedi 15/02/2020 de 19h00 à 21h30: rencontre et dédicace au concept-store végane Aujourd’hui Demain, au 42 rue du Chemin Vert 75011 Paris
  Les réseaux sociaux du concept store : Site – Facebook – Instagram
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LYON (le 16 février)

• Dimanche 16/02/2020 : démonstration culinaire suivie d’une dédicace au Veggie World au 70 quai Perrache, 69002 Lyon
  Réseaux sociaux de Veggie World : Site – Facebook – Instagram
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Ça va être le fun !

Pour ce week-end, nous vous proposons une recette de « Dal de lentilles corail » au termo-cuiseur, rapide et simple à réaliser !

Pour 4 parts

Ingrédients :

• 40 g d’huile de coco • 1 oignon • 2 gousses d’ail

• 1 c. à s. de curcuma • 1 c. à s. de garam masala

• 1 c. à c. de sel • 1 c. à c. de poivre du moulin • un morceau de gingembre de la taille d’une noix • 250 g de lentilles corail • 500 g d’eau • 200 ml de lait de coco • 300 ml de coulis de tomates • 1 trait de jus de citron vert

Préparation :

Cuisez à 100 °C l’huile de coco dans le bol.

Pendant que l’huile se liquéfie, ajoutez l’oignon coupé en quatre, l’ail, le gingembre, les épices, sel et poivre.

Hachez 5 secondes.

Rabattez tout au fond du bol.

Mélangez avec les lentilles corail et l’eau et faire cuire à 100 °C pendant 25 minutes.

À la fin du chrono, ajoutez le lait de coco, le jus de citron vert et le coulis de tomates.

Ajustez sel et poivre.

Ready to eat !

 

 

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photographe : Angélique Roussel