Le réflexe le plus évident pour consommer du thé matcha, c’est certes de le boire… Avec du lait d’amande, c’est d’ailleurs un vrai délice prêt en 2 minutes chrono. Santé !
Par personne
• 200 ml de lait d’amande
• 1 c. à c. de thé matcha
• 200 ml de lait d’amande
• 1 c. à c. de thé matcha
Faire doucement chauffer le lait d’amande.
En parallèle, faire chauffer 100 ml d’eau, sans aller jusqu’à l’ébullition. Dans une tasse, délayer le thé matcha avec l’eau, puis ajouter le lait chaud.
Déguster sans attendre.
Version matcha frappé : On ajoute le lait d’amande froid et quelques glaçons. Pour une vraie gourmandise, on recouvre la boisson d’une belle couche de chantilly végétale.
Retrouvez cette recette et bien d’autres dans Matcha, de Clea !
