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Résumé

• L'auteure propose 80 recettes illustrées : petits biscuits ou gros gâteaux, tartes, crumbles... brioches et petits pains, illustrées de façon gourmande par deux photographes culinaires. De quoi se faire plaisir, oublier l'aspect «régime» et se régaler aussi avec les yeux.• On y apprend à cuisiner la farine de riz, les flocons de châtaigne, la poudre d'amande... ces délicieux ingrédients qui sont naturellement exempts de gluten.• Les recettes de ce livre sont sans produits laitiers.

L'auteur

  • Valérie Cupillard, créatrice culinaire est l’auteur de nombreux livres aux éditions La Plage.
    Certains sont traduits en plusieurs langues (Desserts et pains sans gluten, Cuisiner bio mode d’emploi, Graines germées, Fêtes bio) ou primés aux Gourmand World Cookbook Awards (Fêtes bio et Graines germées).

Auteur(s) : Valérie Cupillard

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Valérie Cupillard

Publication : 17 mars 2016

Support(s) : Livre broché

Format (en mm) Livre broché : 190 x 261

Poids (en grammes) : 520 (Livre broché)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3855

EAN13 Livre broché : 9782842214548

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