Ma petite boucherie vegan - Edition enrichie - Sébastien Kardinal, Laura VeganPower - La Plage

Ma petite boucherie vegan - Edition enrichie

Name: Ma petite boucherie vegan - Edition enrichie
Brand: La Plage
SKU: 9782383381099
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-383-38109-9

de Sébastien Kardinal (auteur), Laura VeganPower (auteur)

À la fois drôle et sérieux, ce livre de cuisine vegan s'amuse à reproduire en végétal les pièces de boucherie habituelles. Beaucoup d'inventivité au service d'une tendance de fond.

08/06/2022

Livre broché format 182 x 234 x 14 80 pages En stock	14,95 €
eBook [ePub] 80 pages Téléchargement après achat	8,99 €

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Résumé

Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes ...

L'auteur

Sébastien Kardinal (auteur)

Sébastien Kardinal est l’auteur de dix ouvrages de cuisine vegan aux Éditions La Plage, traduits dans plusieurs langues. Sur internet, il partage aussi depuis 15 ans des critiques de restaurants, tests de produits vegan, carnet de voyage et bien sur des recettes exclusives.
https://kardinal.fr
Laura VeganPower (auteur)

Photographe. Collaboratrice du site Internet VG-Zone.net (en 2013).