Les fiches recettes de V.Cupillard

Name: Les fiches recettes de V.Cupillard
Brand: La Plage
SKU: 9782842215439
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-842-21543-9

de Valérie Cupillard (auteur)

• Valérie Cupillard est une auteure vedette dans le domaine du bio et dusans gluten.• De A comme Azuki à U comme Umébosis, un guide très complet pourapprivoiser 180 produits phare des rayons de l'épicerie bio.

09/11/2017

Livre relié

format 159 x 239 x 25 382 pages En stock

19,95 €

Résumé

Un ouvrage très complet qui propose près de 500 recettes faciles et rapides.• Le livre est conçu comme un abécédaire, de A comme azuki à U comme umébosis. Il permet d'apprivoiser des produits que l'on ne sait pas toujourscuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires.• 180 produits d'épicerie, légumes, algues, aides culinaires... typiques de la cuisine bio sont présentés et illustrés : agar-agar, crème de soja, butternut, kamut, kale, flocons d'avoine, purées d'oléagineux, tofu lacto-fermenté,topinambour....On trouvera pour chaque ingrédient :- un mode d'emploi de ses principales utilisations.- les recettes de base simples à réaliser pour le mettre en valeur et l'apprivoiser au quotidien. Les recettes sont toutes végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers.

L'auteur

Valérie Cupillard (auteur)

Valérie Cupillard, créatrice culinaire est l’auteur de nombreux livres aux éditions La Plage.
Certains sont traduits en plusieurs langues (Desserts et pains sans gluten, Cuisiner bio mode d’emploi, Graines germées, Fêtes bio) ou primés aux Gourmand World Cookbook Awards (Fêtes bio et Graines germées).

Auteur(s) : Valérie Cupillard