Recette : Les cookies fourrés à la crème de marron de Healthy Lalou !

Une envie gourmande ? Découvrez ces irrésistibles cookies fourrés à la crème de marron !

LES INGRÉDIENTS

• 30 g de fécule de maïs
• 3 cl d’eau tiède
• 40 g de sucre blanc
• 6 cl d’huile
• 150 g de crème de marron
• 4 cl de boisson végétale
• 1 pincée de sel
• 200 g de farine
• 1 pincée de levure chimique
• 80 g de chocolat noir
• 80 g de noisettes

LA RECETTE

1. Mélangez la fécule de maïs et l’eau tiède jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le sucre, l’huile, 80 g de crème de marron, la boisson végétale, une pincée de sel et mélangez.

2. Ajoutez ensuite la farine et le sachet de levure chimique. Ajoutez enfin la moitié des toppings à la pâte et réservez le reste.

3. Façonnez des disques de pâtes de taille égale et déposez au milieu 1/2 c. à c. de crème de marron. Refermez pour former des petites boules, déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et écrasez-les délicatement pour former les cookies puis ajoutez le reste des toppings.

4. Enfournez à 180 °C pour 10 à 15 min selon l’épaisseur. Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de déguster.

Astuce : Vous pouvez remplacer la crème de marron par de la pâte à tartiner, c’est tout aussi gourmand !

 

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