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Viêt Nam

Auteur : Anne-Laure et Céline Pham,Céline Pham
Photographies : Emma Dufraisseix
16 x 22 cm - 72 pages
ISBN : 9782842214036
Prix : 12.00 euros


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Viêt Nam

Vietnam

10 produits-culte de l'épicerie vietnamienne :
• Coriandre • Riz • Cinq-é pices • Champignons parfumés • Gingembre • Soja • Lait concentré sucré • Tapioca • Sucre de palme • Cacahuète

Mieux connaitre ces incontournables du placard de la cuisine vietnamienne et bien les utiliser dans 25 recettes gourmandes : sandwichs vietnamiens, nems, ravioles, riz gluant au lait de coco...



Continuez le voyage avec les livres de la collection Épicerie du monde !
Les auteurs
Anne-Laure Pham est journaliste et Céline Pham est chef cuisinière.
Céline Pham est chef cuisinier.
Coriandre
Bouillon
Ravioles
Crepes
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