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Résumé

• Conseils et recettes pour fabriquer soi-même, avec des produits naturels et des super-aliments, des boissons et boissons/ repas adaptées aux moments et besoins du sportif.• Avant le sport : des smoothies/petits déjeuners très digestes, des boissons « d'attente » très glucosées à consommer avant la compétition...• Pendant le sport : des boissons de l'effort isotoniques, des «smoothies-purées» riches en sodium, glucides... pour un apport d'énergie rapide et efficace• Après le sport : des repas hydratants réalisés avec un blender pour récupérer rapidement grâce à des produits naturels de haute qualité comportant de bonnes sources de protéines végétales et d'acides gras essentiels.

L'auteur

  • Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux États-Unis, il exerce comme chef formateur en Europe et en Asie et propose des ateliers en intégrant avec bonheur la touche gourmande française et méditerranéenne à la cuisine crue.
    Christophe est aussi passionné de trail-running (course nature) et de nutrition bio pour les sports d’endurance.

Auteur(s) : Cécile Berg, Christophe Berg

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Cécile Berg, Christophe Berg

Publication : 16 mai 2018

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849

EAN13 eBook [ePub] : 9782842214456

EAN13 (papier) : 9782842216214

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