LA RESPIRATION EN COHÉRENCE CARDIAQUE

Exercice calmant : La respiration en cohérence cardiaque est une pratique de gestion du stress et des émotions qui consiste à contrôler sa respiration pour atteindre un état de calme et d’équilibre physiologique.

Comment la pratiquer ?

Elle repose sur un rythme respiratoire précis : inspirez pendant cinq secondes, puis expirez pendant cinq secondes, et répétez ce cycle pendant cinq minutes.

Cette fréquence de six respirations par minute permet de synchroniser les rythmes cardiaque et respiratoire, favorisant ainsi une « cohérence » cardiaque, c’est-à-dire un état dans lequel le cœur bat de manière régulière et harmonieuse. En pratiquant cette respiration, le système nerveux autonome est stimulé pour équilibrer l’activité du système nerveux sympathique et du système parasympathique.

Pratiquer la cohérence cardiaque régulièrement, idéalement trois fois par jour, aide à mieux gérer les émotions, à réduire l’anxiété, et à améliorer la concentration et le sommeil.

LA RECETTE DU CAKE A L’OKARA

Préparation : 

Temps de préparation : 15min

Temps de cuisson : 1h

Pour 8 personnes 

Ingrédients : 

• 80g de chocolat noir
• 100g d’okara
• 200g de farine
• 150g de sucre
• 175g de lait d’amande
• 100g d’huile
• 15g de cacao amer
• 1 cuil. à café de levure chimique et 1cuil. à café de bicarbonate
• 1 pincée de sel

Comment préparer le cake ?

1. Préchauffer le four à 170 °C et faire fondre 80 g de chocolat noir au bain-marie.  
2. Dans un grand récipient, mélanger 100 g d’okara avec 200 g de farine,150 g de sucre,1 c. à c. de levure chimique, 1 c. à c. de bicarbonate et 1 pincée de sel. 
3. Faire un puits et verser 175 g de lait d’amande à peine fait et 100 g d’huile. Mélanger rapidement en une préparation homogène. 
4. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake de 22 cm huilé.
5. Verser les 50 g lait d’amande restants,15 g de cacao amer et le chocolat noir fondu sur la pâte restée dans le récipient et mélanger. 
6. Verser dans le moule en mélangeant rapidement les deux pâtes en faisant une sorte de « Z » dans la pâte à l’aide d’une fourchette. 
7. Enfourner le cake pour 1 heure 

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