Melanie Joy, PhD, est psychologue formée à Harvard, professeure et autrice de huit livres, dont Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows et How to End Injustice Everywhere qui ont été primés. Joy est la huitième lauréate du prix Ahimsa de l'Institut de jaïnologie, qui avait été décerné auparavant à Nelson Mandela et au Dalaï Lama. Son travail a été présenté par des médias du monde entier, notamment la BBC, ABC Australia, NPR et le New York Times. Elle est également la présidente fondatrice de l'organisation à but non lucratif Beyond Carnism. Pour en savoir plus sur son travail, consultez le site carnism.org.