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Résumé

Randonnées, course à pied, VTT, trails, triathlons, marathons… Les amateurs de sports d’endurance trouveront dans cet ouvrage 100 recettes 100 % veggie pour répondre à leur besoins avant, pendant ou après les séances d’entraînement ou les compétitions. L’utilisation de produits naturels et de haute qualité permet de préparer des « carburants » ou des « reconstituants » sains et bien équilibrés.
100 recettes à faire soi-même :
• Gâteaux du sportif
• Barres énergétiques
• Energy balls
• Biscuits de récupération
• Petits déjeuners biodynamiques
• Boissons de l’e ort
• Gels énergétiques
• Boissons isotoniques
• Boissons de récupération et réconfortantes

L'auteur

  • Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux États-Unis, il exerce comme chef formateur en Europe et en Asie et propose des ateliers en intégrant avec bonheur la touche gourmande française et méditerranéenne à la cuisine crue.
    Christophe est aussi passionné de trail-running (course nature) et de nutrition bio pour les sports d’endurance.

Auteur(s) : Christophe Berg

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Christophe Berg

Publication : 5 mai 2021

Support(s) : Livre broché, eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Format (en mm) Livre broché : 178 x 225

Poids (en grammes) : 414 (Livre broché)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849

EAN13 Livre broché : 9782842218874

EAN13 eBook [ePub] : 9782842219680

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