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Résumé

25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres :• Matcha à la japonaise- Sushis- Cheesecake marbré- Glace...• Matcha à l'occidentale- Mousse chocolat blanc matcha framboise,- Tartinade- Tiramisu...• Matcha green attitude- Pain vapeur- Matcha au lait d'amande- Smoothie...

L'auteur

  • Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l’étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand…
    P’tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.
    Clea est l’une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l’alimentation.

Auteur(s) : Clea

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Clea

Publication : 5 septembre 2013

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3855

EAN13 eBook [ePub] : 9782842213589

EAN13 (papier) : 9782842213497

La maison d'édition

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