Crêpes bio, c'est party !
Résumé
De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles...Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache, c'est possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination débordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions :• Blinis de soja vert à la coriandre• Petites crêpes aux flocons de quinoa• Crêpes au lait d'amande et crème de poires au gingembre confit• Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...
L'auteur
Infos techniques
Editeur : La Plage
Publication : 8 janvier 2013
Support(s) : eBook [ePub], Livre broché
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 eBook [ePub] : 9782842214210
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