Depuis 2014, des millions de personnes relèvent le défi Veganuary en janvier : manger 100 % végétal pendant 31 jours. Une aventure pleine de découvertes, mais qui peut vite devenir décourageante sans un minimum d’organisation. La clé ? Anticiper et avancer pas à pas pour réussir le Veganuary sans pression.

Le Veganuary n’est pas une compétition. Personne ne vérifie vos placards ou va juger vos assiettes. Vous choisissez votre rythme, vos recettes et vos envies. Notre objectif ici : vous aider à planifier vos repas vegan, faire vos courses intelligemment et tenir 31 jours sans stress. Avec des outils concrets, des idées simples et surtout de la motivation !

PLANIFIEZ VOS REPAS A L’AVANCE

La planification est votre meilleure alliée pour éviter les « je ne sais pas quoi manger » à 19 h.

• Préparez un menu pour la semaine : notez vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners. Cela vous aidera à faire une liste de courses vegan ciblée.
• Végétalisez vos plats préférés : adorez-vous les pâtes à la bolognaise ? Essayez une version avec lentilles ou haché végétal. Fan de curry ? Remplacez le poulet par du tofu ou des pois chiches.
• Prévoyez des repas simples : salades complètes, soupes, wraps… Pas besoin de devenir chef étoilé pour réussir le défi !

👉 Astuce : gardez toujours quelques recettes « vegan express » sous la main pour les jours où vous manquez de temps.

FAITES VOS COURSES INTELLIGEMMENT

Une bonne organisation commence par un placard bien rempli. Voici les essentiels à avoir :

• Légumes et fruits : frais ou surgelés, pour des plats variés et colorés.
• Glucides : pâtes, riz, quinoa, pain… la base pour des repas rassasiants.
• Protéines végétales : tofu, tempeh, légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots).
• Produits de remplacement : boissons végétales, margarine, faux-mages.
• En-cas et petits plaisirs : chocolat vegan, fruits secs, houmous, chips.

👉 Astuce : avant de commencer, vérifiez vos placards. Vous avez sûrement déjà des produits vegan sans le savoir (pâtes, riz, légumes, confiture…).

TENEZ 31 JOURS SANS PRESSION

Le Veganuary n’est pas un examen, c’est un défi personnel. Voici comment rester motivé :

• Inscrivez-vous au challenge Veganuary : vous recevrez des conseils, des recettes et du soutien chaque jour de la part de l’AVF (l’Association Française Végétarienne) qui organise le défi. 
• Créez votre bulle d’inspiration : suivez des comptes vegan inspirants, explorez des blogs, vous pouvez trouver des idées et des encouragements partout !
• Soyez indulgent avec vous-même : si vous faites une erreur, ce n’est pas grave. Apprenez, ajustez et continuez.

👉 Astuce : célébrez vos réussites ! Chaque semaine passée est une victoire.

VOTRE VEGANUARY A VOTRE FAÇON

Avec un peu d’organisation, le Veganuary devient une expérience simple et agréable. Restez connecté pendant ce mois de janvier et retrouvez nos articles sur le thème du Veganuary pour avoir les meilleures cartes en mains pour relever le défi, sans stress et avec plaisir !

Dans notre prochain article, nous vous offrons une recette vegan facile et gourmande pour bien démarrer le Veganuary.