Pour la base
Pour la garniture
POUR SERVIR
Ajoutez une généreuse cuillère de yaourt coco onctueux, puis déposez les framboises fraîches, les chips de coco torréfiées et quelques pistaches concassées. Ces toppings apportent du croquant, de la fraîcheur et une touche gourmande qui sublime votre porridge.
CONSEIL : BIEN CHOISIR SON YAOURT COCO
Attention aux yaourts coco du commerce : beaucoup sont en réalité des “yaourts goût coco”, composés principalement d’autres boissons végétales (soja, amande, riz) auxquelles on ajoute un faible pourcentage de noix de coco… voire simplement un arôme coco et du sucre.
Pour un porridge plus savoureux, crémeux et nutritif, privilégiez un yaourt 100 % noix de coco, même s’il contient 1 à 2 % d’épaississant. Sa texture riche et sa saveur authentique font toute la différence. Vous en trouverez facilement en magasins bio.
Recette extraite du livre Porridges de Clara Vucher
À partir de 14,99 €
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