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Julianne Aknine

A propos de l'auteur

Rien ne prédestinait Julianne Aknine, aka Vegranola sur les réseaux, à devenir cheffe certifiée en cuisine végétale, à part le goût du partage et des bonnes choses !

En 2014, elle a eu un déclic et a progressivement arrêté la viande, le poisson, puis par la suite, le fromage et les œufs.

Pour autant, trouver des alternatives gourmandes et surtout réapprendre à cuisiner d'une façon complètement différente n'a pas toujours été chose facile. Elle a d'ailleurs testé et raté beaucoup de plats avant d'en arriver là...

Cheffe certifiée et formatrice en cuisine végétale, Julianne a créé la vegranola Academy en septembre 2020, plateforme de formation à la cuisine végétale en ligne.

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