Atelier bio - Ingrédients, recettes et savoir-faire
Atelier bio - Ingrédients, recettes et savoir-faire Légumineuses

Atelier bio – Ingredients, recettes et savoir-faire
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Photographies : Myriam Gauthier-Moreau

• Une nouvelle édition : 324 pages abondamment illustrées de plus de 200 photos à un prix attractif : 19,95 euros
• Connaître, choisir, conserver… les ingrédients bio (céréales, légumineuses, algues, graines germées, huiles bio…)
• Apprendre des savoir-faire spécifiques (germination, Chantilly végétale, utiliser l’agar-agar ou les huiles essentielles en cuisine…)
• Trouver l’inspiration, saison par saison, avec plus de 500 recettes saines et créatives.
• Un beau-livre illustré de plus de 200 photos très « girly », pour mieux se régaler aussi avec les yeux…

«Avec son introduction très fouillée sur les produits bio, ce livre est un must pour cuisiner bio au quotidien» Magazine Elle
« Une petite révolution culinaire à la portée de tous. »Greenpeace Magazine
« Tempura d’hiver, taboulé arc-en-ciel ou gnocchis de patate douce…L’indispensable ouvrage de votre cuisine. » Féminin bio

324 pages - 19 x 26 cm
ISBN : 9782842213633

19,95