E-book

Ebook – Recettes d’un maitre veganier

Aux côtés des sauciers, poissonniers, pâtissiers se développe la profession de « véganier ». JeanChristian Jury en est l’un des plus réputés. Suivez-le dans les coulisses de ses restaurants et profitez de son savoir-faire et de son expérience de chef vegan à travers ce livre-reportage. Découvrez une sélection de recettes adoptées à la fois par l’auteur, ses clients et ses élèves ! De l’entrée au dessert en passant par le plat, la sauce qui l’accommodera le mieux et ses nombreux accompagnements.

Un livre de référence pour les professionnels comme pour les amateurs de la cuisine vegan !

Retrouvez le livre numérique de « Recettes d’un maître véganier » sur les sites suivants :

Fnac.com
Cultura
Kobo

Renseignez-vous, le livre numérique de Recettes d’un maître véganier est peut-être disponible sur le site de votre librairie !

Retrouvez ici la version papier de Recettes d’un maître véganier  !

252 pages - 19 x 26 cm
ISBN : 9782842217150

16,99 

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