Ma petite boucherie vegan - Sébastien Kardinal

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Ma petite boucherie vegan

Photographies : Laura VeganPower

Reproduire le goût et la texture de la viande avec des végétaux uniquement, pour une alternative plus saine et éthique, c’est le pari des auteurs.

Au sommaire :

Merguez
Chipolata
Chorizo
Terrine
Rillette
Jambon blanc
Gendarme fumé au cumin
Steak au poivre
Escalope à la moutarde
Paupiette au pruneau
Rôti à l’ail & au romarin
Brochettes
Ballotines aux morilles
Tartare
Steak à burger
Haché à la Bolognaise
Barbecue Ribs
Golden Nuggets

Retrouvez la version e-book de ce livre ici

72 pages - 16 x 22
ISBN : 9782842214647

9,95 

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