Petits pains express
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Photographies : Myriam Gauthier-Moreau

Plus de pain à la maison et la boulangerie est fermée ? Pas de panique ! Il vous reste sûrement de la farine et deux ou trois ingrédients bio de base (sel, poudre à lever, huile…).
C’est le moment d’innover avec ces pâtes travaillées rapidement, façonnées en petites boules ou aplaties en galettes, cuites à la poêle bien chaude, à la vapeur ou au four : voilà de quoi égayer le dîner, changer un peu ses habitudes… et découvrir le plaisir de boulanger autrement !
Outre les classiques comme le pain de mie ou les petits pains vapeur, vous trouverez des recettes du monde entier : crackers, scones, tortillas, chapatis, agrhoum à la semoule…
Et si avoir oublié d’acheter du pain ce soir était la meilleure étourderie culinaire qui vous soit arrivée ?

72 pages - 16 x 22 cm
ISBN : 9782842213237

9,95 

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