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Résumé

Au sommaire :• Histoire de ce légume oublié, interview d'un agriculteur français, conseils pour faire pousser son propre kale,• Bienfaits nutritionnels,• 25 recettes simples pour l'utiliser au quotidien : salades, jus et smoothies, pestos, soupes, sandwichs, sans oublier les fameuses chips de kale.

L'auteur

  • Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l’étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand…
    P’tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.
    Clea est l’une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l’alimentation.

Auteur(s) : Clea

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Clea

Publication : 8 janvier 2015

Support(s) : Livre broché, eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Format (en mm) Livre broché : 161 x 221

Poids (en grammes) : 225 (Livre broché)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3855

EAN13 Livre broché : 9782842214050

EAN13 eBook [ePub] : 9782842214180

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