Seitan

Name: Seitan
Brand: La Plage
SKU: 9782842217525
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-842-21752-5

de Sébastien Kardinal, Laura VeganPower (photographe)

18/03/2020

Livre broché format 178 x 225 80 pages En stock	9,95 €
eBook [ePub] 80 pages Téléchargement après achat	7,99 €

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Résumé

Cette fois-ci, Sébastien Kardinal nous revient d’un voyage imaginaire à travers le monde et le temps… 26 recettes issues d’une uchronie culinaire où la viande n’existe pas, mais où elle est remplacée par de savoureuses préparations mêlant tradition locale et gluten de blé. Ce livre vous apprendra tous les secrets pour réussir à réaliser par vous-même ce merveilleux substitut à la viande qu’est le seitan. Cette spécialité végétalienne vous réserve bien des surprises !

L'auteur

Sébastien Kardinal

Sébastien Kardinal est l’auteur de dix ouvrages de cuisine vegan aux Éditions La Plage, traduits dans plusieurs langues. Sur internet, il partage aussi depuis 15 ans des critiques de restaurants, tests de produits vegan, carnet de voyage et bien sur des recettes exclusives.
https://kardinal.fr