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Résumé

Cette fois-ci, Sébastien Kardinal nous revient d’un voyage imaginaire à travers le monde et le temps… 26 recettes issues d’une uchronie culinaire où la viande n’existe pas, mais où elle est remplacée par de savoureuses préparations mêlant tradition locale et gluten de blé. Ce livre vous apprendra tous les secrets pour réussir à réaliser par vous-même ce merveilleux substitut à la viande qu’est le seitan. Cette spécialité végétalienne vous réserve bien des surprises !

L'auteur

  • Sébastien Kardinal est l’auteur de dix ouvrages de cuisine vegan aux Éditions La Plage, traduits dans plusieurs langues. Sur internet, il partage aussi depuis 15 ans des critiques de restaurants, tests de produits vegan, carnet de voyage et bien sur des recettes exclusives.
    https://kardinal.fr
     

Auteur(s) : Sébastien Kardinal

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Sébastien Kardinal

Publication : 18 mars 2020

Support(s) : Livre broché, eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Format (en mm) Livre broché : 178 x 225

Poids (en grammes) : 292 (Livre broché)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3848, 3849

EAN13 Livre broché : 9782842217525

EAN13 eBook [ePub] : 9782842218355

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