Seitan - Sébastien Kardinal, Laura VeganPower - La Plage

Seitan

Name: Seitan
Brand: La Plage
SKU: 9782842217525
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-842-21752-5

de Sébastien Kardinal, Laura VeganPower

18/03/2020

Livre broché format 178 x 225 80 pages En stock	9,95 €
eBook [ePub] 80 pages Téléchargement après achat	7,99 €

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Résumé

Cette fois-ci, Sébastien Kardinal nous revient d’un voyage imaginaire à travers le monde et le temps… 26 recettes issues d’une uchronie culinaire où la viande n’existe pas, mais où elle est remplacée par de savoureuses préparations mêlant tradition locale et gluten de blé. Ce livre vous apprendra tous les secrets pour réussir à réaliser par vous-même ce merveilleux substitut à la viande qu’est le seitan. Cette spécialité végétalienne vous réserve bien des surprises !

L'auteur

Sébastien Kardinal

Auteur culinaire prolifique et Youtubeur français, vegan depuis 2007, Sébastien Kardinal diffuse son savoir-faire et son expertise sur Internet, à travers différents médias et les réseaux sociaux. Expert dans les produits alimentaires végétaliens, consultant et critique culinaire, il vient pourtant du monde du théâtre et du journalisme. Ses spécialités sont l’adaptation des cuisines traditionnelles en version végétale, mais aussi la street food dont il est très friand !
https://kardinal.fr