Résumé
Pour des Pasta Party réussies, voici la bible qu’il vous faut….
De la confection des pâtes fraîches avec et sans laminoir, à la présentation de toutes les sortes de nouilles asiatiques, retrouvez dans cet ouvrage de référence, plus de 100 recettes pour des pâtes sous toutes leurs formes : fraîches, sèches, des pasta à l’italienne aux nouilles asiatiques, farcies, en sauce, en bouillons, au four, en salades et en one pot…
Des recettes inspirantes, traditionnelles pour certaines et créatives pour d’autres, c’est sûr qu’il y en aura pour tous les goûts.
Des pâtes, oui mais des pâtes veggies !
L'auteur
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Aude a évolué dans un environnement où l’on affirme que la nourriture est un des éléments les plus importants pour le corps : manger de la nourriture saine permet de prévenir certaines maladies et nourrit tant le cerveau que le corps. Au fil du temps, elle est devenue végétarienne puis végétalienne tant pour des raisons environnementales, qu’éthiques mais aussi de santé.
Aude a passé une Certification Professionnelle de Cuisine Végétale. Aujourd’hui, Elle se consacre entièrement à sa passion : créatrice de recettes et photographies culinaires pour son blog The Greenquest et des marques, sans oublier ses chèvres.
Auteur(s) : Aude Richard - THE GREENQUEST
Infos techniques
Auteur(s) : Aude Richard - THE GREENQUEST
Publication : 26 avril 2023
Support(s) : Livre broché
Format (en mm) Livre broché : 190 x 260
EAN13 Livre broché : 9782383382287