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Japon - Setsuko Kurata, Lina Merkscha - La Plage

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Saveurs végétales authentiques

de Setsuko Kurata (auteur), Lina Merkscha (auteur)
Le meilleur de la cuisine japonaise en version végétale.  Redécouvrez les classiques de la cuisine japonaise à travers plus de 100 recettes traditionnelles et délicieuses.Une nouvelle édition enrichie en recettes et en conseils de saison pour une ...
21/10/2026

Résumé

Le meilleur de la cuisine japonaise en version végétale.
 
Redécouvrez les classiques de la cuisine japonaise à travers plus de 100 recettes traditionnelles et délicieuses.
Une nouvelle édition enrichie en recettes et en conseils de saison pour une cuisine familiale, 100 % végétale, préparée avec des ingrédients frais, locaux et de saison.

L'auteur

  • Setsuko Kurata (auteur)


    Vivant en France depuis moins de 20 ans et mère de quatre enfants, Setsuko cuisine et partage avec sa communauté locale la cuisine traditionnelle japonaise en utilisant les ingrédients de saison.

  • Lina Merkscha (auteur)

    Lina Fievet, est professeure de yoga et passionnée par les aliments thérapeutiques et les plantes médicinales. Elle aime voyager dans différents pays pour en apprendre davantage sur les cuisines et les médecines traditionnelles du monde.

Auteur(s) : Setsuko Kurata, Lina Merkscha

Infos techniques

Éditeur : La Plage

Auteur(s) : Setsuko Kurata, Lina Merkscha

Publication : 21 octobre 2026

Intérieur : Bichromie

Support(s) : Livre relié

Format (en mm) Livre relié : 190 x 260

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3852

EAN13 Livre relié : 9782383386803

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