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Résumé

DÉCOUVREZ UNE CUISINE VIBRANTE ET NATURELLEMENT VEGAN Il n’existe pas une, mais bien des cuisines africaines, avec des ingrédients phares, des recettes emblématiques et des trésors de goût qui leur sont propres ! Dans cet ouvrage, découvrez ce riche patrimoine culinaire au travers de plus de 80  recettes africaines authentiques ou revisitées, saines et faciles à réaliser avec des ingrédients disponibles partout. En bonus : les astuces dont l’autrice a hérité des femmes de sa famille, des anecdotes sur les plats, un guide sur le placard de base, un zoom sur les meilleurs alliés santé et des idées de menus pour toutes les occasions

L'auteur

  • •Marie Kacouchia est une jeune parisienne qui jongle depuis l’enfance avec les références culturelles de ses deux patries : la France et la Côte d’Ivoire.   •Passionnée de cuisine, elle souhaite promouvoir cette culture singulière qu’est la sienne, entre culture d’origine et culture d’accueil, en proposant une cuisine métisse par essence.   •La France et la Côte d’Ivoire, deux nations connues pour leur passion pour la gastronomie et pour leur patrimoine culinaire immense que Marie souhaite mettre en avant.

Auteur(s) : Marie Kacouchia

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Marie Kacouchia

Publication : 29 septembre 2021

Support(s) : Livre broché, eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Format (en mm) Livre broché : 186 x 258

Poids (en grammes) : 835 (Livre broché)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3852, 3847

EAN13 Livre broché : 9782842219628

EAN13 eBook [ePub] : 9782383380450

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