Parution le 31 octobre 2018

Buches vegan

Qu’elles soient roulées, moulées, glacées, au format individuel ou familial, les bûches de ce livre ont toutes en commun l’utilisation exclusive de produits d’origine végétale.

Les secrets de ces bûches se dévoileront à la découpe : compotée de myrtilles, curd acidulé, génoise aux noisettes, ganache au chocolat…. L’esprit du partage et de la joie sera au rendez-vous !

72 pages – 16 x 22 cm - reliure cartonnée
ISBN : 9782842216313

12,00