Manger en pleine conscience c’est sentir l’eau monter à la bouche et les papilles frémir, entendre sa faim avant de s’installer à table, détecter les différents goûts et s’en délecter, jouir d’être rassasié après quelques bouchées… Manger en toute conscience permet de se relier de façon plus apaisée à la nourriture, procure davantage de plaisir à table et, en permettant de trouver le sentiment de satiété avant d’avoir « trop mangé », nous aide à perdre du poids. Le mindful eating connaît un succès croissant : applications dédiées, formations et même déjeuners « guidés » ont vu le jour ces derniers mois.
• Les auteurs proposent des exercices à pratiquer à la maison, des propositions de méditation, des jeux pour tous les âges : - les 9 lieux pour reconnaître sa faim - le trajet de la digestion, s’émerveiller - le trajet de la digestion - remercier
Manger en pleine conscience permet de se relier de façon plus apaisée à la nourriture, procure davantage de plaisir à table et, en permettant de trouver le sentiment de satiété avant d’avoir “ trop mangé ”, nous aide à perdre du poids. Ananda Ceballos, enseigne le Mindful Eating à Paris, Yael Bloch est enseignante de yoga. Cet ouvrage, qui propose réflexion et exercices pratiques, est le fruit de leur expérience.
Passionnée de yoga depuis toute petite, elle troque en 2001 sa carrière d’ingénieure contre celle d’enseignante de yoga. Après sa première formation dans la lignée Iyengar, elle a continué à l’EFY de Paris puis à l’Académie du Yoga de l’Énergie.
La MBSR (réduction du stress basée sur la pleine conscience) et la yogathérapie enrichissent également ses pratiques.
Elle coordonne un groupe de recherches sur le yoga et les enfants et participe aux modules et aux séminaires sur le sujet.
Le yoga, sous tous ses aspects, imprègne et inspire sa vie. C’est un don précieux, complet, une source inépuisable qu’elle aime transmettre.
Elle anime par ailleurs, une chaîne Youtube "Yoga avec Yaël" (https://www.youtube.com/channel/UCKehcZR8EM-w944c-I2MZDw).
Ananda Ceballos est psychologue spécialisée en troubles du comportement alimentaire. Docteure en études indiennes, elle enseigne le yoga depuis 15 ans et est chargée des cours à l’Université Complutense de Madrid.
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