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Résumé

•  Plus de 500 recettes et conseils, • 60 pages sur l’équilibre nutritionnel bio-végétarien, • Des variantes sans œufs, ni lait et sans gluten, • Des propositions de menus, • Un index des recettes par ingrédient.
Comment manger végétarien et équilibré tous les jours sans se compliquer la vie ? Comment cuisiner des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des sauces parfumées ? Comment associer facilement des aliments selon les règles de la diététique végétarienne ? 

Cet ouvrage très complet est une source inépuisable d’idées et de savoir-faire qui vous permettra de proposer des plats équilibrés et variés pour tous les jours de l’année.

L'auteur

  • Garance Leureux est l'auteure d'une dizaine de livres de cuisine bio et végétarienne et d'une collection de fiches-recettes. Son livre « Ma cuisine végétarienne pour tous les jours », maintes fois ré-imprimé est considéré comme la veggie bible de la cuisine végétarienne.

Auteur(s) : Garance Leureux

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Garance Leureux

Publication : 2 septembre 2020

Support(s) : Livre relié, eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Format (en mm) Livre relié : 192 x 260

Poids (en grammes) : 1252 (Livre relié)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849, 3848

EAN13 Livre relié : 9782842217853

EAN13 eBook [ePub] : 9782842218782

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