L'art de sublimer les légumes - Alice Hart - La Plage

L'art de sublimer les légumes

Name: L'art de sublimer les légumes
Brand: La Plage
SKU: 9782383382454
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-383-38245-4

Cuisine colorée et de saison en + de 80 recettes veggies

de Alice Hart (auteur)

Une cuisine colorée et de saison en + de 80 recettes veggies
Fabriqué en France.

13/09/2023

Livre relié format 200 x 259 x 25 240 pages En stock	25,00 €
eBook [ePub] 240 pages Téléchargement après achat	16,99 €

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Résumé

Vous voulez manger plus de légumes mais ne savez pas comment les sublimer ?
Vous n’aimez pas vraiment les légumes car vous ne savez pas les cuisiner ?
L’art de sublimer les légumes est le livre qu’il vous faut !
Alice Hart place les légumes au centre de ses plats et vous invite à faire de même afin d’ajouter de la couleur et de la saveur dans vos assiettes au fil des saisons.
Les légumes sont mis à l’honneur à travers plus de 80 recettes créatives, qu’il s’agisse de plats originaux ou de classiques réinventés. Ainsi, (re)découvrez des plats tels que les lasagnes d’été, les rouleaux de printemps de saison, les poivrons
farcis ou encore les tostadas de fèves et de butternut, tous revisités avec de nombreux légumes savoureux.
Découvrez le potentiel de tous les légumes du plus ordinaire au plus méconnu et apprenez à les aimer car chaque légume peut être surprenant et délicieux avec la bonne recette !

L'auteur

Alice Hart (auteur)

Alice Hart est nutritionniste qualifiée et une cheffe accomplie. Avec plus de 20 ans d'expérience en tant que rédactrice (elle collabore notamment au magazine de Jamie Oliver), autrice et styliste culinaire, elle possède une connaissance rare et impressionnante des ingrédients, de la cuisine et de la nutrition.

Après avoir obtenu un diplôme en physiologie et neuroscience, en 2004 elle décroche le titre de chef à la Leith’s School of Food and Wine. Elle a écrit plusieurs livres de cuisine alimentés par son expérience en tant que chef et rédactrice culinaire.

Auteur(s) : Alice Hart