Résumé
Avec près de 80 menus, soit plus de 200 recettes pour réaliser des repas équilibrés, voici votre nouvel allié pour optimiser votre alimentation et gagner en bien-être.
En experte de la cuisine bio, Valérie Cupillard vous guide au fil des saisons et vous transmet les gestes culinaires qui apportent simplicité et rapidité d’exécution pour composer des assiettes complètes et savoureuses.
Dans cet ouvrage écrit en collaboration avec Hélène Lemaire, nutritionniste et diététicienne, nous découvrons comment nous pouvons modifier nos habitudes pour avoir une alimentation riche en nutriments et bénéficier de leur rôle protecteur pour notre santé dans un environnement qui met si souvent notre bien-être à l’épreuve !
L'auteur
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Valérie Cupillard estautricedepuisplusde20ansdelivresdecuisinevégétarienne et de plusieurs ouvrages de référence en matière d'alimentation saine. Elle crée des recettes végétales et naturellement gourmandes avec des ingrédients de saison issus de l'agriculture biologique.
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•Hélène Lemaire est diététicienne-nutritionniste diplômée d’État depuis 1985.
•Elle donne des cours de nutrition pour Euro Nature (école de naturopathie) et dans des écoles d’osthéopathie à Aix et Marseille, et aussi des conférences sur la gestion du poids sans restriction notamment.
•Enfin, elle a déjà collaboré avec Valérie Cupillard plusieurs fois pour des livres parus aux Editions Prat.
Auteur(s) : Valérie Cupillard
Infos techniques
Auteur(s) : Valérie Cupillard
Publication : 15 février 2023
Support(s) : Livre broché
Format (en mm) Livre broché : 190 x 260 x 18
EAN13 Livre broché : 9782383381402