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Résumé

Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spéci que – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…
Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.
Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversi er leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !

L'auteur

Auteur(s) : Anne Brunner

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Anne Brunner

Publication : 27 janvier 2021

Support(s) : Livre broché, eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Format (en mm) Livre broché : 178 x 225

Poids (en grammes) : 292 (Livre broché)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849, 3848

EAN13 Livre broché : 9782842218591

EAN13 eBook [ePub] : 9782842219338

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