Un grand Noel vegan - Carolin Strothe
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Parution le 02 novembre 2017

Un grand Noel vegan
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GALA AVANZI, CLOTILDE DUSOULIER, MAÏLIS ELLIKER, JULIETTE POCHAT, CAROLIN STROTHE, NATASHA TOURABI, GWENDOLINE YZÈBE. Photographie : Carolin Strothe

Un Noël vegan n’est plus une utopie !

Autour de votre table, gourmands et gastronomes apprécieront ces treize menus, un buffet et un brunch du lendemain tout en simplicité et élégance.

Les meilleures auteures de cuisine végétale ont préparé pour nous : l’assortiment de « caviars » (Clea), le stupéfiant « rôti » (Stéphanie Tresh-Medici), la « bûche aux fruits exotiques » (Valérie Cupillard), les crèmes brûlées façon pain d’épices (Angélique Roussel), le « Royal chocolat » (Gala Avanzi)…
Au total, ce sont 16 auteures qui ont créé un menu complet ou une recette festive pour plus de 60 plats à découvrir cet hiver : des recettes inédites et gourmandes mises en valeur par la photographie de Carolin Strothe.

Cette année les fêtes seront vegan, souvent sans gluten, toujours étonnantes et délicieuses !

144 pages - 17 x 24 cm - reliure cartonnée
ISBN : 9782842215668

13,50 

À paraître