Ma petite boucherie vegan

Name: Ma petite boucherie vegan
Brand: La Plage
SKU: 9782842214654
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-842-21465-4

de Sébastien Kardinal (auteur), Laura VeganPower (auteur)

À la fois drôle et sérieux, ce livre de cuisine vegan s'amuse à reproduire en végétal les pièces de boucherie habituelles. Beaucoup d'inventivité au service d'une tendance de fond.

21/04/2016

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Résumé

Bienvenue dans le monde du simili-carné ! Pour les nouveaux vegan qui ne souhaitent pas bousculer leurs habitudes ou pour les nostalgiques...Au sommaire :MerguezChipolataChorizoTerrineRillettesJambon blancGendarme fumé au cuminSteak au poivreEscalope à la moutardePaupiettes aux pruneauxRôti à l'ail & au romarinBrochettesBallottines aux morillesTartareSteak à burgerHaché à la BolognaiseBarbecue RibsGolden Nuggets

L'auteur

Sébastien Kardinal (auteur)

Sébastien Kardinal est l’auteur de dix ouvrages de cuisine vegan aux Éditions La Plage, traduits dans plusieurs langues. Sur internet, il partage aussi depuis 15 ans des critiques de restaurants, tests de produits vegan, carnet de voyage et bien sur des recettes exclusives.
https://kardinal.fr
Laura VeganPower (auteur)

Photographe. Collaboratrice du site Internet VG-Zone.net (en 2013).