Le régime planétaire

Name: Le régime planétaire
Brand: La Plage
SKU: 9782842218775
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-842-21877-5

de Hélène Schernberg (auteur), Louise Browaeys (auteur)

Cet ouvrage allie écologie, cuisine et santé. Près de 70 recettes gourmandes, durables,et zéro déchet en accord avec le changement de régime alimentaire préconisé par la « Commission Eat ».

23/09/2020

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Résumé

La santé de notre planète et celle de ses habitants sont étroitement liées et nous assistons à leur altération. Il existe cependant une voie dans laquelle chacun pourra profiter d’une pleine santé et d’en environnement géré durablement. Pour cela, il faut transformer en profondeur la façon dont nous nous alimentons et la manière dont nous produisons notre nourriture

L'auteur

Hélène Schernberg (auteur)

Ingénieur agronome. Thésarde en économie théorique (en 2017).
Louise Browaeys (auteur)

Ingénieur agronome, spécialisée en nutrition. Romancière.