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Résumé

Ce livre est le guide à mettre entre les mains de  tous les étudiants vegan ou végés  pour apprendre à cuisiner les  plats du quotidien avec un équipement minimal  (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c’est tout),  accessible aux débutants et aux budgets hyper restreint.

Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes  à réaliser en 1 tour de main, avec peu d’ingrédients et en  un temps record.

Régalez-vous avec des pâtes d’hiver aux lentilles corail, du couscous express, des wraps aux haricots rouges, des barres énergétiques façon brownie, des smoothies pêche-amande… 
 
En bonus  : en fin d’ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses et apports nutritionnels.

 

L'auteur

  • Professeure agrégée de biochimie et docteure en biologie, Sandrine Costantino aime comprendre ce qui l'entoure, surtout quand cela concerne la nourriture.
    Fondatrice du concours culinaire "saveurs durables" elle anime le blog vegebon.wordpress.com. Elle est l'auteure aux Editions La Plage de bonbon vegan et cuisiner en couleur, créer des colorants 100% naturels.

Auteur(s) : Sandrine Costantino

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Sandrine Costantino

Publication : 18 août 2021

Support(s) : Livre papier, eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Format (en mm) Livre papier : 179 x 225

Poids (en grammes) : 528 (Livre papier)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849, 3848

EAN13 Livre papier : 9782842218102

EAN13 eBook [ePub] : 9782383380290

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