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Banane - Laura VeganPower - La Plage

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Banane

de Laura VeganPower (auteur)
La banane est un ingrédient qui revient en force : riche en potassium et en glucides particuliers, elle est aussi un puissant antioxydant, un fruit anti-déprime et une alliée de la digestion.
En cuisine, elle remplace aussi bien le sucre et le gras que les œufs, ce qui fait d’elle un ingrédient fétiche de la cuisine vegan qui lui trouve de nombreuses déclinaisons : glaces, gâteaux, smoothie...
Laura VeganPower anime la communauté VG-Zone (plus de 20  000  abonnés Instagram). Elle est également connue sous le nom Laura VGP et suivie par plus de 11  000 abonnés sur Instagram.
 
16/10/2019
80 pages Téléchargement après achat
7,49 €

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Résumé

Mettez du peps dans vos assiettes avec la banane.
Cuisinez-la sous toutes les formes avec ces 25 recettes gourmandes et originales, sucrées et salées : porridge crémeux aux bananes flambées, pain perdu roulé à la banane, beignets crunchy, pad thaï de banane plantain, chips de banane…
 
Découvrez également tous les bienfait de ce fruit riche en nutriments essentiels et en vitamines. Et en plus tout est bon dans la banane… même la peau ! 

L'auteur

  • Laura VeganPower (auteur)

    Laura Veganpower, comme le nom qu’elle s'est choisi le laisse penser, est une personne engagée et passionnée. Elle fait partie des pionnières du véganisme français sur internet, où elle diffuse depuis 2007 des recettes gourmandes, créatives et éthiques. Son terrain de jeu favori est l’univers sucré et réconfortant des desserts, pâtisseries et boissons, sans oublier sa passion dévorante pour le matcha. 

    Elle est aussi photographe culinaire, illustrant son travail ainsi que les ouvrages d’autres auteurs et autrices. 

Auteur(s) : Laura VeganPower

Infos techniques

Editeur : La Plage

Auteur(s) : Laura VeganPower

Publication : 16 octobre 2019

Support(s) : Livre broché, eBook [ePub (Fixed layout)]

Contenu(s) : ePub (Fixed layout)

Protection(s) : DRM (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849

EAN13 eBook [ePub (Fixed layout)] : 9782842217082

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