CUISINE
Une recette onctueuse de green smoothie-bowl pour le petit-déjeuner !
Un smoothie riche et onctueux que l’on ne boit pas dans un verre mais que l’on déguste à la petite cuillère, dans un bol, après l’avoir recouvert de toutes sortes de « toppings » qui croquent, fondent ou croustillent… C’est ce que l’on appelle un smoothie-bowl, c’est un concept adaptable à volonté et aussi l’occasion d’y aller gaiement sur les superfoods : baies de Goji, fruits rouges frais ou séchés, poudres magiques (lucuma, caroube, maca, thé matcha…), noix, graines et autres granolas gourmands.
100 % végétale, voici la recette des sauces ketchup et veganaise !
C’est le ketchup pour les nuls : on enfourne, on patiente, on mixe et c’est tout ! Même pas 10 minutes de travail pour un succès assuré. La veganaise : excellent trompe-l’œil qui enrobe délicieusement le palais comme la mayonnaise originale. Et lui, il est absolument inratable !
Une recette de tofu soyeux maison à l’ail et aux fines herbes, parfait pour l’apéro !
La saveur et la texture de ce tofu évoquent un célèbre fromage à tartiner… À servir à l’apéritif, avec de belles tranches de pain grillé et des bâtonnets de crudités.
Faites manger des légumes à vos enfants grâce à cette de recette de blinis colorés !
Pour faire manger des légumes aux enfants, on peut les cacher sous forme de blinis aux couleurs variées. Régalade assurée !
Régalez-vous avec cette recette de crêpes (sans gluten) au lait de coco.
La Chandeleur approche ! Ces crêpes sans gluten sont légèrement parfumées grâce au lait de coco.
Voici le recette d'une crème kokkoh pour le petit déjeuner pour des bébés en bonne santé !
La crème kokkoh est un classique de l’alimentation macrobiotique.Farine précuite à base de riz complet, de quinoa, d’orge et de haricots azuki, elle est extrêmement digeste et nutritive, et convient particulièrement à l’équilibre nutritionnel des tout-petits. Comme les crèmes de céréales précuites, elle se trouve toute prête en magasin bio, mais la préparer soi-même est un jeu d’enfant.
Régalez-vous avec cette recette végétarienne de couscous boulettes.
Dans certaines régions, on accompagne ce couscous coloré de semoule d’orge, au goût un peu plus prononcé que la semoule de blé.
Retrouvez tous les plaisirs de l’hiver dans cette recette de jus de fruits et de légumes appréciée par toute la famille !
Tous les plaisirs de l’hiver en un seul cocktail de fruits et de légumes apprécié par toute la famille ! Celui que l’on fait sans réfléchir.
Rien de tel qu’une bonne recette de galette des rois vegetale et sans gluten...
Rien de tel qu’une galette des rois qui sort du four… Cette recette est traditionnellepar sa garniture à la frangipane mais revisitée en version vegan et sans gluten !
Cette recette de minitatins aux echalotes, vegan et sans gluten est parfaite pour toutes les occasions festives !
Ce plat vegan et sans gluten est parfait pour toutes les occasions festives !
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